Croissants Caseiros Fáceis de Fazer e Saborosos | Para Toda a Família

Esta receita de Croissants Caseiros é bastante de  fácil de confeccionar, porém, é preciso alguma paciência e algum tempo.

E croissant todos gostamos seja com doce seja com queijo ou outro acompanhamento. Pode optar por fazer a massa e rechear e levar ao forno.

Croissants Caseiros Fáceis de Fazer e Saborosos 

Ingredientes para os Croissants Caseiros

320 Gr de farinha
2 Ovos
1 Gema
25gr de fermento de padeiro
1.5dl de leite
40gr de açúcar
40 gr de margarina
1 pitada de sal
Raspa de 1 limão

Croissants Caseiros Fáceis de Fazer e Saborosos | Para Toda a Família
Croissants Caseiros Fáceis de Fazer e Saborosos | Para Toda a Família

Coloque 70gr de farinha numa tigela e junte um ovo, a gema e o fermento dissolvido no leite, mexa e deixe repousar por 15 minutos. À parte, misture a restante farinha com o açúcar, a margarina, sal, raspas de limão e a mistura anterior do fermento.

Amasse tudo muito bem e deixe repousar durante 20 minutos.

Amasse novamente a massa e com um rolo de cozinha estique um círculo de massa com cerca de 40 cm de diâmetro.

Com a ajuda de um cortador de pizzas ou faca, corte 8 partes iguais, formando triângulos, enrolando a extremidade maior para a extremidade pontiaguda.

Molhe o bico do triângulo para que ele cole e fique por baixo do do croissant. Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe com farinha e coloque os croissants. Deixe repousar por 15 minutos.

Ligue o forno a 180ºc, depois de passarem os 15 minutos pincele com o ovo leve-os a meio do forno e deixe por 20 minutos.

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